The Best of Salaterka

To książka, która nie tylko daje Ci sprawdzony repertuar potraw, ale także uczy swobodnie je modyfikować i pomaga wprowadzić zdrowe odżywianie w codzienne życie. Znajdziesz w niej trzy filary:

90 najbardziej lubianych przepisów Salaterki

Znajdziesz tu przepisy, które naprawdę warto ugotować. Otrzymasz starannie wybrany repertuar potraw, które pokochali nasi czytelnicy i do których wracają najczęściej. Nie musisz przeglądać setek propozycji i zastanawiać się, od czego zacząć – od razu sięgasz po przepisy, które wielokrotnie sprawdziły się u innych.

11 schematów gotowania, czyli builderów

Buildery nauczą Cię, jak od podstaw komponować najważniejsze potrawy – owsianki, zupy, sałatki, dania jednogarnkowe, rolki warzywne i wiele innych. Dzięki nim nauczysz się wymieniać składniki, wykorzystywać to, co masz w lodówce, ale i tworzyć własne wersje ulubionych dań.

Znajdziesz tu przepisy, które przeszły najważniejszy test: ludzie naprawdę chcą je jeść, a ich wartość odżywcza pozwala uczynić z nich stałą część codziennej diety.

Wybrane przez czytelników:

Przez ponad 10 lat opublikowaliśmy blisko 700 przepisów – w 7 książkach, kilkunastu miniksiążkach, w aplikacji Jadłodajnia oraz w naszych kursach.

Przez cały ten czas obserwowaliśmy, do których potraw najczęściej wracacie. Czytaliśmy Wasze wiadomości i komentarze, oglądaliśmy zdjęcia przygotowanych dań i zapamiętywaliśmy przepisy, które robiły prawdziwą furorę w Waszych domach.

Końcowy wybór pomogło nam przygotować blisko tysiąc ❤️ naszych czytelników, którzy wskazali swoje ulubione potrawy Salaterki.

W ten sposób powstała lista 90 przepisów wielokrotnie ugotowanych, sprawdzonych w domowych kuchniach i wybieranych ponownie – często przez całe rodziny. To przepisy, które przez lata udowodniły, że naprawdę warto je przygotować.

Są wśród nich zarówno największe przeboje znane od wielu lat, jak i potrawy, które zrobiły furorę niemal natychmiast po opublikowaniu.

Każdy przepis wzbogaciliśmy również o krótki opis. Dowiesz się, jaka historia za nim stoi, dlaczego znalazł się w książce i co mówią o nim osoby, które zdążyły go już pokochać.

Gotowy przepis daje Ci jedno danie. Builder – dziesiątki możliwości.

Klasyczny przepis pokazuje, jak przygotować jedną konkretną potrawę. Co jednak zrobić, gdy nie masz któregoś składnika, chcesz dopasować danie do gustu swojej rodziny albo wykorzystać produkty, które akurat czekają w lodówce?

Właśnie w tym pomagają buildery – proste schematy pokazujące, z jakich elementów składa się określony rodzaj potrawy i jak można je ze sobą łączyć. Dzięki nim łatwo wymienisz składniki i stworzysz kolejne warianty dania.

Buildery pomagają zrozumieć, jak zbudowane są przepisy, dzięki czemu z czasem gotujesz coraz swobodniej i rzadziej musisz trzymać się instrukcji krok po kroku.

Uczą również komponować własne, pełnowartościowe dania i są świetnym wstępem do gotowania intuicyjnego. Prowadzą do momentu, w którym otwierasz lodówkę i potrafisz przygotować posiłek z tego, co masz. Albo bez trudu zmodyfikować przepis. Daje to w kuchni więcej swobody i lekkości, a jednocześnie pomaga wykorzystywać resztki oraz ograniczać marnowanie żywności.

W książce znajdziesz aż 11 builderów:

• Builder owsianki na noc
• Builder zupy
• Builder dania jednogarnkowego
• Builder sałatki
• Builder rolek warzywnych
• Builder batonów
• Builder dania z piekarnika
• Builder miso
• Builder ramenu
• Builder tofucznicy
• Builder koktajlu odżywczego

Pokażemy Ci, jak sprawić, żeby zdrowa dieta przestała Cię przytłaczać i stała się naturalną częścią Twojego stylu życia, a nie kolejnym obowiązkiem.

Przez pięć lat w naszych kursach wzięło udział ponad 8 tysięcy osób. Wiele z nich doskonale wiedziało, że chce jeść zdrowiej. Były to osoby świadome, zaangażowane i naprawdę starające się coś zmienić. Mimo to przez długi czas nie potrafiły przełożyć dobrych intencji na codzienne działanie.

Zobaczyliśmy, że problemem nie jest brak motywacji ani silnej woli, lecz brak prostego, powtarzalnego systemu: stałego repertuaru potraw, odpowiednich produktów w domu, umiejętności modyfikowania przepisów i rozwiązań na dni, w których nie ma czasu ani energii na wymyślanie posiłków.

Najważniejsze wnioski zebraliśmy w tej książce.

Dzięki temu przepisy nie pozostaną jedynie zaznaczonymi stronami, ale naprawdę zagoszczą w Twojej kuchni.

To przepisy, które mogą stać się podstawą diety na lata. Jedząc je, masz pewność, że Twoja dieta jest pełnowartościowa. Są to przepisy, które dostarczą Ci ogrom wartości odżywczych i będą wspierać Twoje zdrowie kompleksowo.

Przepisy te stworzone są zgodnie z wytycznymi instytucji naukowych i dostarczą Ci średnio 3 razy więcej wartości odżywczych, niż przeciętna dieta zachodnioeuropejska.

Przez 10 lat otrzymaliśmy tysiące komentarzy i wiadomości, które potwierdzają, że przepisy te są realnym wsparciem w zdrowiu!

Pomagają zmniejszyć masę ciała

Duża ilość warzyw i błonnika sprawia, że potrawy są sycące i mają dużą objętość. Oprócz tego mają niski indeks glikemiczny oraz bardzo dużo wartości odżywczych. Wszystko to sprawia, że można najadać się do syta i jednocześnie dbać o szczupłą sylwetkę.

Wspierają przy insulinooporności i cukrzycy

Nasze przepisy mają niski ładunek glikemiczny. Pomagają ustabilizować glukozę i zmniejszyć wyrzuty insuliny. Są świetnym wsparciem przy insulinooporności oraz bardzo przydatne przy cukrzycy. Każdy przepis ma podany ładunek glikemiczny oraz ilość węglowodanów i błonnika, jakie dostarcza, co jest dodatkowo przydatne dla osób z cukrzycą.